巴氏殺菌罐可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等，巴氏殺菌罐屬于不銹鋼容器設(shè)備中的一種。具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點，巴氏殺菌罐 廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備，巴氏殺菌罐特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。

衛(wèi)生級低溫巴氏殺菌消毒灌工作原理：在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。

衛(wèi)生級低溫巴氏殺菌消毒灌分類
1、按加熱形式分為：蒸汽巴氏殺菌罐，電加熱巴氏殺菌罐；

2、按物料進(jìn)出方式分為：敞開式巴氏殺菌罐，封閉式巴氏殺菌罐；

3、按結(jié)構(gòu)形式分為：上開蓋下斜底巴氏殺菌罐、上下錐形封頭巴氏殺菌罐；上下封頭巴氏殺菌罐；

巴士殺菌罐罐的主要特點：

1、罐體采用食品級不銹鋼，和產(chǎn)品接觸的部件為304或316不銹鋼
2、溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便
3、高速攪拌且速度可調(diào)，可選配高剪切攪拌頭
4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料
5、蒸汽加熱和電加熱供選擇
6、外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻
7、中間開啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)
8、所有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動方便
9、可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計制造